家族で行く海外旅行のポイントをご紹介！

子供を連れて海外旅行

海外旅行免許皆伝

2 国民の海外旅行の状況
... 危機の影響や大幅な物価上昇による消費節約ムードを反映して,海外旅行の手控えがみられ,50年も引き続き不況等の影響を受けて微増にとどまった。 ... また52年に入ってからも堅調に推移しており,国民の海外旅行への志向が根強いことを示している。 ...
http://www.mlit.go.jp/hakusyo/transport/shouwa52/ind120202/002.html

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行政としては、政策意義を踏まえ、国民の海外旅行の容易化 ... 「魅力ある海外旅行商品の創出のための. 環境整備に関する意見交換会」を開催し、課題を整理 ... れ等が容易に海外旅行に行けるた. めの環境整備. 休暇取得促進 ...
http://www.mlit.go.jp/common/000029913.pdf

外務省海外安全ホームページ//外務省海外安全相談センターからのお知らせ
海外旅行保険加入のおすすめ. 海外旅行中、たとえ万全の注意を払っていても、事件や事故に巻き込まれる可能性はないとは限りません。 ... 実際、海外旅行保険に加入していなかったために、病気やケガ、盗難被害などにより多額の損害を被った日本人旅行者は数多くいます。 ...
http://www.anzen.mofa.go.jp/c_info/hoken.html

海外旅行についての質問です。
自分は本来なら大学２回生なのですが、高校時代からの拒食、またうつや睡眠障害などで精神的に大学にいけなくなってしまいました。
医師から無理せずにしばらくゆっくり休んで、徐々に治療することを勧められ悩んだ結果、現在休学し実家に戻っているという状況です。
しかし４月からもう３ヶ月、なかなか変われない自分にあせりを感じ、家族にも申し訳なく暮らしています。
自分は昔からイギリスに留学するのが夢で大学も英文科でした。
そこで、「今の状態では何も変わらない」と思い、長期の滞在は無理ですが一週間ほどイギリスをみてきたい。
もしかしたら何か変わるかもしれないと考えています。
旅行は一人で行くつもりでいるんですが、もっとも心配なのが食べ物のことです。
摂食障害のため、食べ物にひどく偏りがあり、宿泊場所や飛行機で出されるものを食べられないことはわかっています。
(肉、魚だけならともかくや炭水化物類など)病気の症状が理解できない方もいると思いますが、自分の食べれるもの食べれないものがコントロールできないんです。
今は主に野菜を煮たり、焼いたり、豆腐・豆類などで何とかやってます。
後はスープなどです。
本題なのですが、こういう場合どういう手段をとればいいでしょうか？
例えばホテルの朝食などでもバイキング形式なら食べられそうなものを選んだりできるだろうとは思いますが・・・また、ホテルじゃなくユースホステルなど、他の宿泊施設で「自分で作ったりして食べる」などの方法をとったりしたかたいますか？
実際にイギリスに旅行したり、留学経験のあるかた、自分の現在の状況でイギリスに滞在するのは可能でしょうか？
なかなか難しいことはわかっていますが、行きたいという強い気持ちもあります。
「自分の行ったときはこうだった」とか、「それならこういう風にすれば・・・」など、本当に何でもいいのでアドバイス、経験談よろしくお願いします。
長文読んでくださりありがとうございます。